Sabtu, 21 November 2020 - 22:27:22 WIB
KAMPANYE PEMANFAATAN PANGAN FUNGSIONAL UNTUK MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH DALAM MENGHADAPI PANDEMI DI KABUPATEN BOYOLALI
disusun oleh : VIVI NURAINI
Kategori: Jurnal Nasional Terakreditasi - Dibaca: 2 kali
Unduh Dokumen
Abstrak :
Desa Cepogo pernah tercatat sebagai daerah zona merah, hal ini dikarenakan terdapat beberapa warga desa Cepogo yang positif Covid19. Hal tersebut menimbulkan keresahan warga desa, sehingga dikhawatirkan akan mempengaruhi imunitas tubuh warga desa. Pemerintah desa secara masif melakukan kampanye terkait protokol kesehatan untuk menekan jumlah penyebaran covid-19. Selain kampanye terkait protokol kesehatan, kampanye tentang pola hidup sehat dan konsumsi makanan bergizi juga perlu dilakukan untuk hasil yang lebih optimal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk membantu dalam kampanye konsumsi makanan bergizi berbasis pangan fungsional. Metode pelaksanan dilakukan dengan penyebaran video pembelajaran melalui media sosial. Evaluasi pelaksanan kegiatan dilakukan dengan metode pretest dan posttest. Peserta mengisi pre-test melalui googleform sebelum mendapatkan informasi tentang pangan fungsional. Selanjutnya, peserta diminta mendengarkan radio atau melihat video pembelajaran sebagai syarat sebelum mengisi post-test. Hasil data pre-test menunjukkan lebih dari 90% peserta belum mengetahui tentang pangan fungsional. Namun, setelah mendapatkan informasi melalui radio atau media sosial, lebih dari 95% peserta memahami tentang pengaruh pangan fungsional dan memiliki keinginan untuk mengkonsumsi pangan fungsional untuk meningkatkan imun tubuh selama pandemi.
Keywod : covid19 ; imunitas ; pandemi; pangan fungsional